Usado en alimentos para fermentación en productos horneados, coagulante de leche para quesería, fuente de calcio, agente firmeza de frutas y levaduras, neutralizador de la acidez en salas de tomate, corrector deficiencias del agua en producción de cerveza para garantizar el sabor uniforme.
El bicarbonato es altamente absorbente de olores por loi que se debe mantener en un envase bien cerrado y almacenarlo en un ambiente fresco y seco.
Temperatura inferior a 40°C.
Se debe mantener alejado de agentes ácidos.
De almacenarse alejado de cualquier producto químico de alta toxicidad.
1 unidad de 100grs.
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