Producto obtenido a partir de la albúmina líquida, generada de la rotura de huevos de gallina, desglucosada, deshidratada, pasteurizada, mezclada y envasada.
Para reconstituir 1 Litro de clara fluida, incorporar 120 g de albúmina, más 880 cc de agua.
Formato: 250 gr.
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