Sugarkingdom Ofrece Cobertura de chocolate sucedáneo sabor Chocolate Amargo Puratos Coverlux 1Kg.
DESCRIPCIÓN PRODUCTO:
Cobertura de chocolate sucedáneo sabor Chocolate Amargo Puratos Coverlux 1Kg.
Fácil de fundir y en gotas, no necesita trozar. Para la elaboración de figuras, paletas y bombones.
¡Ideales para huevos de pascua!
Formato: Bloque
Modo de uso: Para un mejor manejo de la cobertura de chocolate Carat se sugiere fundir entre 40ºC a 45°C y trabajar a 38ºC. (Para un baño más fino trabajar a una temperatura de 40 °C). Para el secado dejar a temperatura ambiente entre 18º a 22ºC, de esta manera se logrará un mejor brillo en sus preparaciones.
Cómo derretir:
Baño maría: colocar las gotas de cobertura Carat en un recipiente. En otro más grande, agregue agua caliente (80ºC). Luego poner el recipiente con la cobertura dentro del con agua caliente y fundir, revolviendo hasta alcanzar su estado líquido.
Microondas: colocar las gotas de cobertura Carat en un recipiente para microondas. Fundir en a potencia media o media baja y revolver cada un minuto hasta alcanzar su estado líquido.
Vida útil de 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR). Una vez abierto el producto conservar en envase original.
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